【初物】アサリ【レシピ付】

今年に入って初のあさり。
潮干狩りを待たずに、スーパーのセールで
思わず買ってしまいました。

▼アサリさん、ただいま砂出し中。


あさりの砂出しの様子を子どもと眺めては
上の子：「アサリって何食べるの？」
下の子：「ちょっとだけ触っていい？」
私：「家で飼えたらいいのにねぇ～」

それぞれ言いたいこと言って、
至近距離で眺めて
塩水をピュッってかけられる私たち親子。
子どもたちと笑いあいます。

で、美味しくいただきます。(^_^;)

▼のびのび～～。


あさりは、意外と鉄分も多くて、
高タンパク低脂肪食品。

美味しく健康的に食べられる
春の食材の代表選手。

今年初のあさりはどうやって食べようかな。

続きを読むにレシピを載せました。
ルクエとかで蒸し料理もチェックしよう。


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【アサリの冷凍保存】
沢山のあさりは冷凍して保存してみよう。
砂ぬきのあとの塩ぬきがポイントみたい。