トマト天国inおぎ♪｜大分県竹田市

11月3日に竹田市荻(おぎ)で
第5回トマト天国inおぎ・第31回荻ふるさと祭りが開催されました。

お裾分けのトマトをもらっちゃった♪(*^_^*)



今の時期のトマトだからハウス栽培なのかな？
甘くてジューシーでした。

大分県下でも、トマトの栽培では
竹田市荻は有名ですよね。

某ケーキ屋さんで夏には
荻の名前のついたトマトのスイーツもあったっけ。

お皿に一緒に盛っているのは
我が家定番のおからサラダと
生春巻きです。

生春巻きの具は
◆鶏ハム
◆きゅうり
◆春雨
今日はシンプル。

冷蔵庫のありあわせで作る夕食な月曜日。

先日のお料理教室で習った
ソースをアレンジしていただきました。

ごまベースの調味料
●ねりごま
●しゃぶしゃぶのごまだれ
●ごまドレッシング

ごまごましたのがあれば
それにマヨネーズを加えて
牛乳や豆乳、ヨーグルトなどで伸ばして
お好みのソース状にしちゃいます。

あれば、お好みで
昆布茶、かぼす。
味を調えるのにお醤油をたらしてみたり。

ごまベースは
子どもたちも大好き。

子どもたち、ブロッコリーを手に持って
ごまマヨソースにダンクして
争うようにして食べてるかな。(^_^;)

今日も美味しいご飯が食べられて幸せでした。


【今までのおからのレシピ】
おから入りみぞれ鍋
おから入りミートソース
おから入りお好み焼き
おからサラダ
おからチョコパウンドケーキ
おからチョコシフォンケーキ（ごぼう入り）