おおいたんShe*

おからをメインに使ったシフォンケーキを作りました。
バレンタインスイーツ部も第5弾です。
小麦・バター不使用のシフォンケーキのレシピを参考にしています。

ごぼうはレシピには入っていなかったんですけど、
どーしても入れてみたかった食材なので挑戦してみました。(^-^)ゞ



☆【おからチョコシフォンケーキ（ごぼう入り）】の材料☆
卵
塩
砂糖or人口甘味料
ベーキングパウダー
オリーブオイルorサラダオイル
スキムミルク
生おから
純ココア
牛乳
ごぼう

シフォンケーキの型は、18センチを使いました。

今回、バレンタイン前ということでレシピをいろいろと調べて作りましたが、
「生のおから」って、お菓子にもかなり使えるなぁという感想です。

おから独特の風味も感じなくて、しっとり感を楽しめる
スイーツが出来上がります。

子どもや夫が喜んで「おから」を食べてくれるのも嬉しいですし。o(^-^)o

お待ちかねのレシピはこちらからです。
【小麦粉不要☆おからココアシフォンケーキ】

おからココアシフォンケーキの材料にはごぼうが入っていません。

ごぼうを入れたい方は、こちらのレシピも参考にしてくださいねっ。
【ごぼうショコラケーキ】

ごぼうはすりおろしたり、生の粗みじん切りで使用したり
いろいろみたいです。
私は今回は粗みじんの固ゆでにしました～。

ココアシフォンケーキのトッピングは子どもが担当。
斬新でかっこよくできました☆

ごぼうを入れたかったのは、おすすめネットおおいたさんの
ママの知恵袋講座第4弾でいただいたスイーツのシフォンケーキに
ごぼうが入ってたからなんです～。
子どもや夫にも食べさせたくて真似っこです。(^-^)ゞ


講座のときの画像です。

ふんわり、しっとりなシフォンケーキ美味しかったですよ。
卵を角が立つまでしっかり泡立てるのと
焼きあがったら、すかさずひっくり返すのがポイントみたいですね。

いよいよ今週末はバレンタインです。
当日は、何作ろうかなぁ。(^-^)ゞ

［バレンタイン今年は手作り宣言］
ショコラプリン｜バレンタインデー手作りチョコ系スイーツ部
生おから100％チョコパウンドケーキ｜バレンタインスイーツ部
チョコラスク｜バレンタインスイーツ部
豆腐でガトーショコラ｜バレンタインスイーツ部