おおいたんShe*

節分ですね。(^-^)ゞ
2010年の節分は、「鬼は外～！」ってまく豆を作ってみることにしました。
炒り豆とか、炒り大豆とか、煎り大豆とも言うみたいですね。

売ってる節分の豆は、カリポリ美味しいんですけど、
余らせちゃって別の料理になって食卓へ～ってなっていたので、
今年は、まく分だけ「炒り豆」を準備しちゃいます。

試作は万全っ。美味しいし、結構簡単でした☆


我が家は結構、豆料理多いです。
圧力鍋任せなので、得意料理とは言い難いけど(ﾟｰﾟ;A
カレーやシチューに標準で入ってます。
ほっこりしてて美味しいんですよ～。

節分の炒り豆、参考にしたレシピはこちら。
【簡単：節分】
大好きな黒豆と大豆だったので
飛びつきました～！

が、市販の炒り豆とは違う感じに仕上がりました。o(T^T)o
これは、お外にまく用にします。

もっと、カリポリなんですよね～。
カリポリの炒り豆ということで、探したのはこちら。
【節分で御馴染み煎り大豆】
レシピの1は
私は、熱湯でなく、前の日から水に浸けました。
5分、フライパンでから煎りがちょっと大変。（から煎り怖いんです(ﾟｰﾟ;A）
レンジでチンは、最後は袋から取り出して
お皿に紙を敷き、豆を広げて乾かしました。（せっかち？）

というのも、煎り大豆のレシピこちらの
【炒らない炒り大豆?!】
乾煎りナシのレシピも発見。

シンプルにお塩をふって食べました。ρ(^0^* )
節分前に、また作ります。

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